一、企业文化
公司精神：励精图治科技创新诚实守信真诚待人
公司宗旨：将真诚倾注在产品之中将服务延伸到顾客心理质量为先信誉为重管理为本服务为诚
公司理念：诚信创新纪律好学力行
二、发展历程
1、1992-1996，烟台市一个单一的生猪屠宰户。
2、1996年7月1日，获得烟台市生猪定点屠宰单位资格。
3、1999年11月，烟台市宏大食品有限责任公司成立，注册资本2300万元。公司曾先后承担山东省储备肉计划、烟台市储备肉计划，在原有自动化屠宰、分割生产线基础上，加大储备量，于2007年投资兴建了万吨冷库，预计2009明年下半年正式投产运营，届时总储备量将达14000吨。
4、20002年6月，烟台福祖食品有限公司成立，注册资本500万元。并于2005年11月取得QS认证。
5、2005年11月，烟台市宏大畜牧合作供销社有限公司成立，注册资本50万元。
6、2006年8月，山东福祖畜牧科技有限公司成立，注册资本500万元。2008年又追加投资1500万元，建立了年产6万吨的国内先进饲料生产线。
7、2007年8月，烟台宏大畜牧养殖有限公司成立（前身为烟台宏大食品有限责任公司莱阳养殖基地，始创于1998年），注册资本200万元。2008年又追加投资8000余万元，在原有养殖场上兴建年出栏15万头的大型生猪养殖基地，以及500头的祖代猪场。
8、2007年9月，烟台市宏大食品有限责任公司顺利通过HACCP认证。2008年10月，获得“山东省第七届消费者满意单位”荣誉称号。
9、2008年5月，烟台福祖食品有限公司荣获“中国肉类食品行业强势企业”称号。
10、先后与青岛农业大学、山东农业大学、中国农业大学建立了大学生就业实习基地，并与吉林农业大学、山东工商学院、烟台大学建立了良好的用人关系。