沾化吴先生

沾化冬枣产于沾化县境内，是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来，沾化县不断探索开发之路，使之造福人类。如今，这一稀有资源终于从庭院走向大田，其规模不断扩大。1995年5月，在全国首届百家特产之乡 评选活动中，沾化县被命名为 中国冬枣之乡。到目前为止，全县已开发密植园8万亩，年产量可达200万公斤。沾化冬枣成熟期晚(10月中下旬成熟)，状如苹果，有 小苹果之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质**，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34-38%，维生素C352cg/100g。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为百果之冠 ，被誉为 百果王 、 活维生素丸 。一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为 天下奇果，美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后，称其为 世界优先果品 。

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