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黄山是闻名中外的茶叶之乡,近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种,其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大**名茶之列;黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种,被选为国家外交名茶。歙县年产茶叶1万多吨,在全国各县名列前茅。
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祁门红茶
祁门红茶(4张) 祁门红茶,中国历史名茶。较好红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳较,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的**,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳较”、“红茶皇后”。
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黄山毛峰
黄山毛峰(3张) 中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
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太平猴魁
太平猴魁(3张) 太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1...
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