融氏文化强调对资源的节约与资源的较大利用、环境的较大保护与循环经济，并在每一位员工的思想和行为中加以贯彻和落实，融氏也因此被中国发酵工业协会授予中国发酵行业循环经济试点企业。
融氏淀粉糖业务单元专业生产“融氏”牌功能性淀粉糖系列产品，拥有年产15万吨淀粉糖浆的生产能力，是目前长三角地区较大的淀粉糖生产企业。
涉及行业有糖果和焙烤、冷饮和饮料、乳制品和植脂末、发酵和着色（焦糖色）、饼干和糕点、制药和保健品、酿酒等。
融氏淀粉糖产品在长三角地区市场占有率为35%，且超过40%的产品被客户授予免检和信得过产品称号，已连续多年长三角区域中高端市场占有率达到80%以上，2007年的占有率达到81%以上，融氏淀粉糖已连续九年保持江、浙、沪区域中高端市场所占份额排名优先，并荣获2006年度“上海名牌产品”称号。
截止2007年底获**新产品6个，**星火计划项目1个，**火炬计划项目1个，上海市新产品10个，上海市高新技术成果转化项目A类项目2个，上海市火炬计划项目2个，中国科技型中小企业技术创新基金项目1个，拥有国家专利5个，另有2个玉米淀粉糖生产工艺的发明专利已通过国家知识产权局合格审查。
融氏淀粉糖（公司）通过食品安全管理体系（ISO22000：2005）、质量管理体系（ISO9001:2000）、环境管理体系（ISO14001：2004）、职业健康安全管理体系（OHSAS18001：1999）、QS（全国工业产品生产许可证）等五个方面的认证，并获得美国KOF-K认定（即美国犹太食品卫生认定）、HALAL国际较好认证，同时已具备出口资格。