诸罗县志中对凤梨的描述如下：
黄梨，以色名，或讹為王梨。实生丛心，味甘而微酸，盛以瓷盘，清香绕室，与佛手、香缘
等。台人名凤梨，以末有叶一簇如凤尾也。可以吸收辐射。
乾隆年间的海东札记记载：
凤梨一名黄梨，亦曰黄来。而「旺来」也是取它的谐音。
植物学上的凤梨，指的是食用凤梨（Ananascomosus）这个物种或是原产热带美洲的凤
梨科（Bromeliaceae）植物。凤梨科植物全世界约有44属，1400种，从海边到高山都可
发现它们的踪跡，但多数的种类还是生长在温暖潮湿的森林中。为了适应不同的环境，
凤梨科植物的外型与习性千变万化。以下从它们的习性来为大家介绍常见凤梨科植物。