贵州匠台酒业有限公司

州匠台酒业有限公司，专营匠台系列成品酒及酱香型基酒。基酒厂位于镇10平方公里范围内的酱酒核心原产地，现有窖池（坑）108个，年产量可达800吨以上。成品包装线建在省会贵阳城郊，占地20余亩，日产量千件以上。匠台酒以传承发扬酒的传统生产工艺为标准，酿酒师出自酒历史上较好的“郑家酒师”的后辈高徒（原华茅、赖茅、王茅的酒师郑义兴、郑银安、郑永富都成了后来的酒厂优先代酿酒大师）。作为世界物质和非物质文化遗产的酒传统生产工艺，需特制大曲、特定高粱、较大曲粮比，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。长期贮存陈化等复杂而漫长的生产过程，使生产成本很高，但风味独道，品质超群。

联 系 人：肖昂

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