包头市润友食品加工园有限公司

为了贯彻落实2014年《包头市政府工作报告》中，关于“在市区规划建设集生产加工、仓储物流、配送运营、检验检测于一体的食品加工园区，解决小作坊多、散、乱、差和监管困难等问题，确保人民群众舌尖上的安全”的工作，进一步规范食品加工生产经营活动，提升我市食品安全整体水平，按照政府扶持、部门指导、市场运作、集中监管的整体思路，坚持科学规划、积极指导、优化资源、集约发展的方针，由包头市银润农林农贸有限公司投资建设青山区食品加工园区，实现青山区范围内的“四白”食品全部入园生产，产品经检验合格后进入市场，从而彻底解决小作坊多、散、乱、差、监管困难等问题，破解区域性食品生产加工环节存在的突出问题，保证人民群众吃上安全、健康、放心的食品。　　一、园区概况　　园区位于青山区青福镇银海新村，占地136000m2。总投资1.1亿元。分两期建设，一期21000 m22014年8月企业入驻生产，二期2015年投入运营。园区全部达产后，年产食品6万吨，产值3亿元，实现利税280万元。园区建设坚持科学规划、积极指导、优化资源、集约发展的方针，推进区域性食品生产行业集约化、产化、规范化和品牌化发展，争创**食品生产加工示范基地。　　（一）功能区划分。按照集约化、产业化、现代化、数据化、规模化园区建设要求，园区分为“两个中心，六个功能区”。即：数据、检测中心，交易储运中心；面食制品、豆制品、肉食品、果蔬制品、民族食品、调味品六个生产加工区。　　（二）标准化厂房。规划建设标准式食品加工厂房和仓储交易用房68000m2，建筑容积为0.52，绿地占22%。厂房为一层框架结构，层高6米，可按每个商户生产需要的厂房面积进行分隔。　　（三）检验和管理用房。规划建设食品研发、检验检测系统、质量安全信息体系、产品质量溯源体系、市场管理等综合用房1800m2。　　（四）园区道路和停车场。硬化道路和停车场46000 m2，内环道路宽度15米，停车泊位800个。　　二、园区优势分析　　青山区食品加工园区是包头市、青山区两级政府确定的重点民生工程，朝阳产业，优势明显。　　（一）区位交通优势。园区位于市五区中心区域，紧邻110、210国道和G6高速包头出口，交通四通八达，物流配送便利。园区与一机、二机、装备制造园区、职教园区等人口密集的大型企事业单位近在咫尺，方便食品采购配送。　　（二）基础配套优势。园区实现七通一平，给水、排水、电力、燃气，道路、电讯、供热等基础配套设施一应俱全。生产用水利用村民闲置的深水井净化后进入生产流程。对生产生活污水采取分类净化的方式处理后排放。　　（三）环保优势。园区位于大青山南麓，周边无污染源。厂房按现代化、标准化要求设计建设，每个车间安装先进的新风过滤系统和安全生产监控网络，确保园区生产的食品符合食品安全标准。园区实行分户燃气壁挂炉供暖，加工生产全部使用燃气灶具，无污染气体排放。　　（四）管理销售优势。园区与友谊蔬菜批发市场合作经营，华联、永盛成、沃尔玛、彩虹等名优企业联合营销，销售网络完善，品牌效应突出，利于产业升级和名优品牌食品的研发。　　（五）质量控制优势。园区设立食品安全监督站和信息检测中心，实行全程电子化监管，信息上传青山区食品药品安全监控平台。检验检测中心对企业进厂原材料、出厂产品进行抽检，对食品的理化指标、营养成份、农药残留、重金属及食品添加剂进行安全检测。园区食品安全溯源系统，对食品原辅材料、商户信用等级、质量检测报告实施采集，消费者可通过扫描二维码了解食品的相关信息，确保园区加工的食品源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可追究。　　三、运营管理模式　　（一）严格实行企业准入制度目前青山区有食品小作坊300多家、小企业35家。按照市场引导、行政监管、整合帮扶的思路，优先实力强、信誉好、规模大，有自主品牌的企业入园生产，充分发挥他们推动产业转化升级和示范带动作用。同时积极引导一批市场有需求、质量有保证的“四白”小作坊入驻园区集约化生产，规范化管理，标准化入市，帮扶他们联小做大，整合做强，实现扶优限劣，提升食品质量安全水平。　　（二）通过园区建设实现食品加工行业上档升级　　1、“产、学、研”结合。通过加大科研投入，构筑“产、学、研”结合的企业创新平台等措施，改造和提升传统食品产业，促进传统工艺与高新技术的集成与优化。与职业技术院校联合培育食品行业管理人员、技术人员、营销人员，通过技术、人才进步，推动产业升级。　　2、实行“七统一”管理。统一管理、统一标准、统一取证、统一品牌、统一检验、统一配送、统一供暖供气，使入驻企业达到生产车间库房齐全，环境整洁、人员健康、卫生条件良好，设施设备完备，制度记录健全，原辅材料使用规范标准。　　3、规模化、市场化、集约化 详情

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