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“大漠风情”烧烤是由新疆奇台县烹饪协会理事、烹饪大师孟德奇先生以维吾尔烤肉世家传人买吾提.依明的**烧烤配方为基础辅以中草药及现代精品味料，经多年调试而出的一种既有现代口感又不失原始风味新一代烧烤精品。 “大漠风情”烧烤以极富个性、颇具文化内涵的经营特点，拥有稳定而又广泛的消费群体。“大漠风情”的成功是在潜心实践中摸索出来的，完全体现出富有无穷魅力的浓厚西域民族特色烧烤产品的文化，堪称本土烧烤行业中的美食经典。 “大漠风情”烧烤口味较好、品种丰富，拥有5大类50余个品种系列。包括肉、禽、果、蔬、海鲜类。其用料严格考究，颜色纯正、造型别致，做法独特。借鉴“韩式”、“巴西”和“澳洲”烧烤的工艺，形成了自己的特殊风格特色。其用料无论是肉类还是鱼类均采用“先腌后烤”的独特做法，融合了腌、烤两种烹饪工艺的精华。这样，成品中的烤料的各种香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成分。因其烤料是由10几种对人体有滋补作用的中草药按一定比例配比的中草药料，在严格的温度、压力、时间的控制下制成的，且倡导绿色、环保、滋补观念，不添加任何香精、香料，各种中草药香料和肉品香味相互激荡、相互融合，鲜香而不油腻，味道鲜浓醇厚，适合大众消费层的不同口味。“大漠风情”烧烤来自西部新疆，融入现代美食理念、品味品质更是相谐合一、健康、营养、新鲜、美味、深受消费者厚爱。 　 发布日期：2005-7-20/ 浏览：43次

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