厦门一碗扁食

该公司没有上传图片 本公司坐落于中国福建省厦门市,一碗扁食汲取福州，泉州地区燕皮扁食的优良工艺，并加以改进。从皮到馅都是纯手工，皮的做工细致到位：选用精制猪腿肉，经木槌使劲锤打至浆糊状后，加入木薯粉，再用木棒继续锤打成薄如纸张的扁食皮。肉馅也是暗藏玄机，由猪前腿肉加入虾皮手工剁成。一碗扁食真所谓“千锤百炼”，无怪乎皮Q肉鲜。其清汤另加猪骨炖煮，扁食更具风味，清爽可口。欢迎惠顾！

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