萧县葡萄（个人）

萧县葡萄，宿州市特产，也是安徽较好特产。萧县葡萄已有1000多年的历史，在明嘉靖十九年（1540年）所编《萧县志物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一，萧县葡萄除生食外，大量用来酿酒，并加工罐头。同时，萧县葡萄还具有药用价值，能壮筋骨、治瘘痹。从葡萄中提取的单宁，酒石酸，可用于镇静和食物防腐等。 萧县葡萄营养丰富，一般含糖18-25%,还含有维生素A1、B1、B2及胡萝卜素和10多种氨基酸，并具有药用价值，利筋骨、治瘘痹；从葡萄皮中可以提炼丹宁、酒石酸，用作镇静和食物防腐；玫瑰香 葡萄的藤叶，可制成注射剂，用来治疗坐骨神经痛和三叉神经痛。 萧县葡萄，三分之一供应市场，三分之二用于制罐及酿酒。

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