宁波市赵大有食品有限公司

赵大有是宁波历史悠久的糕团店，创办于清同治年间（1862），距今约一百五十年。创办者为上虞赵氏家族，是以做糕点谋生的世家。那时紧邻宁波余姚的上虞经济萧条，生活艰苦，做出来的糕点很少有人问津。为了生计，赵氏先祖邀同族人装运一船梁湖米来宁波谋生，在宁波江东租得单间店面，季节性制作年糕，招牌取名“赵大有”。“大有”是《周易》里面的一个卦，上卦是火，下卦是天，火在天上，普照万物，大有所成，取这个名主要是赵氏先祖希望这个生意红红火火的意思。 宁波当地有一习俗，每逢农历大年三十夜，家家户户都要吃汁水年糕汤，所谓“年糕年糕年年高，一年更比一年好”，也就说要图个吉利，这样赵大有的年糕在宁波市民中，享有较好的口碑，生意出奇的兴隆，于是“赵大有”凭借着制作年糕，在这块土地上慢慢地站稳了脚跟，同时“赵大有”全面拓展各类糕点，主要产品有龙凤金团，馒头水作，梁湖年糕，四时点心等。宁波人走亲访友，农村祭祖、进谱以及祝寿、婚嫁、庆生等喜庆活动，都少不了赵大有糕团。值得一提的是，旅外同乡都爱吃赵大有糕点，连当年的蒋介石也不能例外。每次回乡路过宁波，他都要特别吩咐部下买“赵大有糕点”，自己爱吃，还带去奉化老家孝敬母亲。当年蒋介石回宁波办六十大寿，...

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