瑞金市红都食品有限公司属民营企业，该企业创建于1995年，主要生产“红都牌”香芋、红心薯片、客家风味鱼、酒娘红鱼、饮料、酱货等产品。“红都牌”香芋、客家风味鱼、酒娘红鱼在96年至99年连续四年评为江西省优秀新产品、消费者协会推荐产品、江西市场食品质量优胜产品等称号。该企业以“发展红色旅游食品树立绿色健康品牌”为目标，创导健康消费，企业生产的“红都牌”系列食品深得消费者青睐。
该企业2005年实现销售收入238万元，实现利税15万元，企业地址：瑞金市象湖镇电线厂工业小区，法人代表钟镖，联系人章兴平，