主要經營獼猴桃（奇異果）、臍橙、柠檬、梨、蘋果、櫻桃、枇杷、水蜜桃、食用菌及時令蔬菜。
禹王以猕猴桃出口产业为主要业务.公司在都江堰，在陕西周至和河南西峡分别拥有1万亩猕猴桃基地，2007年在彭洲和都江堰自建有机猕猴桃基地2万亩，目前仅新鲜猕猴桃年出口量已经达到11000吨。
禹王集团在安岳采取公司+合作社的模式建立了30000亩柠檬基地。
禹王构建了从基地源头到消费者餐桌全过程的安全体系。禹王品牌已经取得较好商标称号。
公司已经取得EUREPGAP/CHINAGAP体系认证.已经申请了日本JAS体系认证和欧洲有机认证。