现公司主营“闽中牌”速冻蔬菜、冻干蔬菜、脱水蔬菜，腌渍蔬菜等主要蔬菜系列，产品主要出口美国、欧洲、日本及东南亚，同时开拓国内市场，年生产能力4万吨；
自1987年起，公司实施“公司+基地+农户”蔬菜产业化经营模式，特别是近几年来企业逐步加大了建设蔬菜产业化经营体系的力度，投资900万元建立由公司控股的蔬菜种植示范基地，租用土地2200亩，严格按照农业部无公害食品、绿色食品、有机食品生产技术规程、准则及符合欧盟有机农业法规的栽培模式，开展蔬菜的科学种植和科学管理。采用租凭土地、对外承包、技术合作、签订保护价收购合同等方式，在莆田市18个乡镇建立起蔬菜生产基地50多个，种植面积30000多亩。企业推行GAP载培模式，为公司蔬菜制品加工提供充足的新鲜、优质、安全的原料，确保公司产品品质与国际市场接轨。
公司实行董事会领导下的总经理负责制，坚持以人为本，建立健全各项规章制度，严格企业内部管理，公司的管理方针为：以顾客利益为核心，遵纪守法，不断提升顾客满意度，确保满足消费者食品安全质量的需求；以环境保护为重点，预防污染，关注员工职业健康安全，确保管理体系有效性得到持续改进。目前公司已通过ISO9001，HACCP及环境健康管理体系及部分产品的有机认证等，目前公司是“农业产业化国家重点龙头企业”“争创全国绿色生产线示范单位”“福建省‘五个一批’农业结构调整优化升级重点企业”“福建省农业产业化重点龙头企业”、“福建省高新技术企业”、“福建省食品安全综合示范基地”。