本所科研技术力量雄厚，拥有一大批高科技人才，均为多年从事食品生物工程、食品化工工程及精细化工方面研究的专家。
本所有宽敞的科研大楼，设有精密仪器室、理化分析室、综合实验室、情报资料室、《现代食品科技》编辑部、中试车间等。拥有一批日本、美国、比利时等进口的高精尖科研仪器和配套中试设备。
2002年本所在广州经济技术开发区永禾区广州科学城购地近十亩，用于科研中试基地，将于2004年底建成。本所将整体进入广州科学城，谋求更大的发展。
本所旗下的广州绿宇精细化工有限公司不断开拓创新，强势打造实用、绿色环保、黄金科技含量的“广食研”牌精细化工系列产品，其市场前景被业界较好一致首肯。
本所主办的《现代食品科技》杂志，是经国家新闻出版署批准国内外发行的食品科技期刊，出是广东省**的综合食品新科技期刊。科研和信息资源的优势，铸就了本所在食品工业的较先进地位，确保本所具有强大的研发能力，不断推出品质卓越、市场欢迎的好产品、好技术、好成果。
本所主要从事食品生物、食品化工、精细化工等方面的科研、开发、生产和销售等。主打产品有“广食园”牌食品添加剂系列产品、“广食研”牌精细化工系列产品、“绿宇”牌高端、天然食品添加剂系列产品。产品自投放市场以来，即以“技术较先进、工艺精湛、工品质稳定、服务优良”得到客户的一致好评，并持久畅销国内外。
本所还可为用户提供售工业方面、精细化工方面的科技成果转让，技术报务，技术咨询，人员培训以及产品原材料检测等服务。
科技创新，技术较先进是我们不变的本色；追求卓越、质量优先是我们一贯的方针；诚信为本、优质服务是我们信守的承诺！让我们在新世纪里一起并肩携手，在食品行业共创人类健康、美好的明天！