重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司是一家以火锅连锁经营为主的大型民营企业，公司创立的“重庆苏大姐老火锅”品牌被认定为“重庆市较好商标”，并通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证和“QS”质量安全认证，先后荣获“中国名火锅”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”等荣誉称号。
公司坚持以人为本、真诚回报社会的经营理念。从1995年起，重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司兴办培训学校为下岗职工开展常年培训工作，使“苏大姐火锅”逐步发展成为再就业培训基地之一，也成为下岗职工的创业孵化器。这充分说明，社会公益事业与企业自身的发展是一致的。2004年公司董事长苏兴蓉女士被邀请到中央电视台《激情创业》栏目作为创业指导专家，无偿帮助重庆两位下岗职工从创业的困境中走了出来，这不但让很多下岗创业者学到了方法看到了希望，也体现出了苏大姐回馈社会的真诚之心。2006年8月，公司还被央视大型纪录片《再说长江》载入历史画卷；2007年2月，台湾东森电视台和福建海峡电视台联手对“苏大姐”进行了全面的采访报道，通过“苏大姐火锅”的昨天、今天和明天来展现重庆火锅的历史变迁和时代巨变。至此，“苏大姐”作为重庆火锅的一张名片，已经把传统的重庆火锅文化和重庆精神传遍全国各地，成为全国的较好品牌。
重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司以六十余年专注火锅运作所积累的资本、技术和管理经验，秉承百年火锅传统，演绎现代饮食文化，不断增强企业竞争力，实现品牌外延扩大的多元化发展，从而打造中国餐饮文化的**品牌。
重庆苏大姐食品有限公司
重庆苏大姐食品有限公司是重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司的核心企业并被其全资控股，公司秉承一贯的食品安全和口味鲜香并重的理念，追求创新、狠抓质量，先后开发出多种调料品，是西南地区发展较快，产品数量较多和技术力量较为雄厚的企业之一。