味研产品及功能：
一、工业配料：为生化制药、营养保健品、美容业、健康食品、调味品等行业提供核心配料：天然肉类、天然海鲜提取物、天然野生菌提取物、天然肉骨提取物、天然海藻提取物等系列产品。
二、终端快速消费品：为中高档酒楼及白领家庭提供100%比较自然调味品，第六代天然营养健康型提取物调味品：100%纯鲍鱼粉、100%纯鸡鲍翅粉、100%纯鸡肉粉等。
三、营养保健品系列：为特定人群提供营养保健品：甘露低聚糖、鲍鱼多肽、龙虾多肽、海参多肽等。
制造能力：
在广州市增城沙庄经济开发区拥有一个天然肉类、植物类提取物GMP标准的示范性厂房。
厂区占地面积五十余亩，拥有三万平方米制造厂房，三条全自动连续提取物生产线，可同时生产天然肉类、天然海鲜类及天然植物类提取物，年产能一万吨，产值超十亿元，是国内较大的天然肉类提取物研发及生产基地之一。
研发能力：
1.拥有一支从事过多年生物、医药、食品工程研究开发工作的科研团队，设备精良、经验丰富；
2.与国内外多家高等院校、科研单位建立了良好的合作关系；
3.拥有多项自主知识产权和专利；
4.在荔湾留学生创业园建有天然调味剂工程研发中心；
5.在国家“863”中心拥有天然提取物工程研发中心。
营销能力：
拥有强大的市场网络，在国内建有多个分公司及技术支持中心：
——上海味研公司
——郑州味研公司
——北京、青岛、长沙、成都、厦门、汕头技术支持中心；
——在加拿大、中国香港、中国台湾、新加坡设有销售办。