１、可卡名称的来源
“可卡”名字的来源，颇有些“众里寻她千百度”的味道。
创业初期，笔者为了打出个响亮的品牌，真是“煞费苦心”。不是因为不了解，相反的是因为脑海中有了太多咖啡的知识，同时也知道许多有关咖啡起源的传说，亦真亦假，所以一直难以取舍，列出了一系列的名号，但总感觉缺少什么似的，又一一否决。正当“百思不得其名”的时候，笔者偶然经过书店，无意间竟发现原来在咖啡的发源地之一-------阿拉伯，人们较初把咖啡就称之为“KOCA”，顿时涌出一种“众里寻她千百度，那人却在灯火阑珊初”的感觉，她深深地扎根在了笔者的脑海里，挥之不去。于是这个既具有传统气息又具有时尚韵味的名字，成了笔者多年为之奋斗的精神支柱，也成了多年后咖啡市场上一颗璀璨的明珠。
２、标志的来源
一个看似简单的标志，其实不仅仅代表着一个品牌，一家公司，隐藏在她背后的还有一个鲜为人知的故事。当初笔者决定进入咖啡市场的时候，既缺乏经验，又欠缺资金，真可谓“白手起家”，靠的只是一份执着的信念，得到了笔者优先位师傅的赏识。他不仅倾囊相授，用心的栽培，让笔者全方位的去认识和了解咖啡，发现咖啡的魅力所在，另一方面，也指引笔者跟着另外两位师傅学习经营和管理之道。也是在这三位师傅的鼎力支持下，笔者才踏上了艰难的创业之路。多少年过去了
，当“可卡”屹立于东方的咖啡市场，笔者从未忘记过师傅当年的精心栽培。于是就有了以三位师傅的名字设计而成的可卡标志。其中，“CA”即代表优先位师傅（因为“CA”在台湾念“shi”,正代表优先位姓施的师傅），“◇”就代表第二位师傅名字中的“正”字，而“*”则代表太阳，正是当初创业时第三位师傅让笔者代理的品牌“太阳牌”。所以，这独具匠心的可卡标志，正是表达了笔者对授业恩师的深深感激之情。
可卡经营理念-------“真、善、美”
可卡的口号----------与咖啡结缘，从可卡开始
可卡的目标-----------让每一个人都享受到新鲜的好咖啡
可卡的梦想-----------较高级的品质满足客户需求
积极主动行销开拓全国市场
掌握市场时机创造营运利润