公司坚持青藏高原特色动植物优势资源转化战略，高度重视企业科技创新，与青海师范大学生命科学院以及省内外有关研究所的专家创建了企业研发中心，积极开发生产具有青藏高原特色的产品。公司现有员工200余名，其中专门从事研发的技术人员30余名。目前已开发生产的产品有干酪素、酪朊酸钠、牦牛骨粉、牦牛骨髓粉、羊胎素冻干粉、蜂王浆冻干粉、牦牛鲜骨水解胶原蛋白、牦牛软骨素等七大系列30余个品种。
青海雪牛生物工程有限公司是全国食品工业科技进步优秀企业、青海省重合同守信用单位、青海省高新技术企业、青海省农牧业产业化重点龙头企业。公司生产的牦牛系列产品及牦牛乳制取酪朊酸钠项目先后被列入国家科技部星火计划项目；“雪牛”牌商标是青海省较好商标，“雪牛”牌产品为青海省商业名牌商品；牦牛鲜骨水解胶原蛋白和酪朊酸钠产品为青海省高新技术产品。
本公司生产的全部产品从原料采购乃至整个加工过程，严格按照伊斯兰教食品卫生法的要求，保证产品的“清真”性质，产品均获得中国伊斯兰教协会的认证。