公司由中国规模较大、实力较强的综合性渔业企业中国水产（集团）总公司为主发起、经中国证券监督管理委员会批准，于1998年初注册成立，注册资本2.52亿元。公司A股股票于1998年2月12日在深圳证券交易所挂牌上市（股票名称：“中水渔业”，股票代码000798）。1999年底，公司总资产为11.2亿元，净资产9.3亿元。目前，公司在国内有分公司3家，全资公司1家，参股公司1家；在海外有独资、合资公司和办事处11家，主要分布在东南亚、大洋洲、西南非洲、拉丁美洲和美国等国家和地区。
公司目前的主要业务有远洋渔业捕捞、产品加工、储运，水产品贸易，渔船、渔机等渔需物资的进出口，对外经济技术和劳务合作等。公司拥有各种类型的远洋渔轮和运输船舶57艘，主要分布在北太平洋、南大西洋、印度洋和西南太平洋，常年进行大洋性远洋捕捞生产和经营。公司目前的主要产品有金枪鱼、鱿鱼、虾、等海产品及加工制品。
在各界朋友的关心支持下，中水集团远洋股份有限公司在创建以来的几年里取得了长足的发展；在更多机遇与挑战的21世纪，我公司将按照“以远洋渔业为本，延伸和发展相关产业，积极而稳妥地进入高新技书领域”的战略，发扬“稳健、顽强、创造、完美”的企业精神，锐意进取，不断创新，以更多的海洋食品奉献社会，以更好的经营业绩回报投资者。
中水集团远洋股份有限公司北京海鲜营销分公司成立于2000年，主要经营业务有阿根廷、北太、秘鲁鱿鱼，冰鲜金枪鱼、超低温深冷金枪鱼，节日礼品鱼等远洋水产品。公司在阿根廷、西班牙、斐济、瓦努阿图等地区均有捕捞作业基地和我们自有的远洋捕捞船队，我们源源不断的把诸如金枪鱼、鱿鱼等海洋鱼货销往世界各地，北美、日本、欧洲等国家和地区都和我们有良好的贸易合作。与此同时我们把新鲜营养美味的冰鲜金枪鱼也空运到了北京，北京乃至全国的美食家都可以大饱口福了。公司的强大实力是我们承诺、诚信、成功的保障。