拥有一批高水平的研究、开发、设计与施工等高级技术人员和懂技术善经营的管理人员。
依托江南大学**重点学科的人才与学术优势，集合学校高新科技学术成果，使科技成果实现产业化。
以绿色、清洁、环保概念为主题，整合江南大学人才和技术资源，开发和推广生物工程、食品工程领域和其他相关领域中清洁生产技术及产品。
主要从事清洁生产技术的研究与开发、工程与设计、培训与服务和相关产品的销售，并使各项技术与产品保持国内先进水平，为人类的环保、健康事业做出应有的贡献；开发绿色食品（茶叶、水果等）保鲜技术与产品、新型食品防腐剂、大米新陈度快速检测试剂等。
无锡江大百泰科技有限公司设立以下几个事业部：
（一）食品防腐事业部
负责研发、生产新型食品防腐剂—尼泊金酯，并加以市场推广应用及经营。
（二）茶氨酸事业部
负责研发、生产L-茶氨酸，并加以市场推广应用及经营。
（三）常温保鲜绿茶事业部
负责各品类“长生福”常温保鲜绿茶的生产与市场经营运作，以及绿茶常温保鲜技术的研发及技术转让。
（四）百泰清酒事业部
负责百泰清酒生产，清酒新品的研发及市场经营运作，以及提供清酒生产技术与设备的转让。
（五）其他技术项目事业部
提供味精清洁生产的工程设计与技术服务、玉米深加工集成产品清洁生产的工程设计与技术服务、黄酒焙炒清洁生产技术与设备以及环氧树脂生产废水处理的工程设计与技术服务。