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老字号露凝香,始于1979年,历经数十载发展,1993年就被国家旅游局认定为全国旅游产品定点生产企业;“露凝香”牌火锅底料获国家旅游产品“天马”银奖;1994年露凝香火锅荣获“四川名优火锅”金奖,1998年被重庆市工商行政管理局评定为首批“重庆名火锅”;2001年倡导成立“重庆市火锅协会”,并被推荐成首批副会长单位;2007年被中国消费者评为“中国餐饮连锁行业十大影响力品牌”。
露凝香火锅除以其辣而不燥、油而不腻、回味悠长、色泽红亮、鲜香并重著称,并拥有特数百个特色菜品、五十多个汤料、干锅制作标准和生物活性复合蛋白酶配制加工专利技术。
露凝香火锅真正的健康火锅、绿色菜品的倡导者和推广者。露凝香牌调料品、酿造品、卤制品、方便食品等系列产品畅销全国各地。
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