内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于2003年7月诞生在草原鹿城——包头市，以‘全鲜涮锅’为特色，以餐饮连锁为主业，兼草原牧歌调味品经营、草原牧歌肉业经营、草原牧歌奶白酒经营为其辅业的多元化发展公司。
草原牧歌是中国百强餐饮企业，也是自成立以来发展较快的餐饮企业。草原牧歌位于包头市稀土高新技术产业开发区，旗下现拥有3家分公司、一个物流配送中心、一个营销中心、一个年产500吨火锅底料及火锅调味品的食品加工厂、一个年产2000吨羊肉的肉业生产基地、2家省级总代理（代理2个省）、1家市级代理、109家连锁店。公司直营及特许连锁经营的“草原牧歌涮锅店”遍布了中国18个省。2005年3月公司通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证及清真食品认证。几年来陆续获得“2005中国餐饮企业百强第11名”、“2005较具影响力餐饮品牌”、“中国较有名品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”等二十多项荣誉。2007年，荣获2007中国营销**年会暨第三届“科特勒●标杆20”企业“较佳产品创新奖”。2005年11月“草原牧歌及图”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“注册商标”，并相即在国际马德里、香港、台湾等注册成功，为进军国际奠定了基础；同时把近似的草原牧哥等多项类似商标也全部注册，为“草原牧歌”进一步做大、做强、做长久实现可持续发展奠定了更加扎实的基础。
“草原牧歌涮锅”在不蘸小料涮羊肉的新食法基础上，锅底料采用几十种上乘滋补调味品全部选自比较自然得当年产的新鲜调味料，加上深层净化的优质纯净水和农家粮食鸡、粮食牛等精心熬制的涮锅底汤；几者珠联璧合，形成了“口感鲜美、清香适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的涮锅品牌。
公司在董事长刘晋鲁确立的名牌战略指导下，以“科技餐饮、民族餐饮、文化餐饮”为宗旨，“以科技为先导、以时代为羽翼、以文化为灵魂、以品牌为生命”不但在消费者心目中树立了良好的企业形象，同时，带动了农牧业及相关行业的发展，创造出了相当可观的社会效益。
几年来，在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下，已发展成为中国餐饮业一个极具民族特色的较有名品牌。在总经理的领导下，集二、三产业于一身，将在大力发展国内市场的同时开拓国际市场、介入资本运营，打造百年老店。