产品包括以下系列:
鸭皮蛋:
精选优质鲜鸭蛋为原料,用无铅工艺制作,蛋体松花明显,晶莹剔透,入口滑爽,回味绵长。采用现代食品蜡封技术或真空技术保鲜,食用卫生方便。
鹌鹑皮蛋:
通过特殊配方饲料喂养鹌鹑,使鹌鹑蛋富含人体所需的有机锌、有机碘等营养元素,用特殊中草药配方泡制成松花皮蛋,清香沁脾、回味悠长,特别适宜于儿童、妇女及老年人食用。
鸭咸蛋黄:
蛋黄因富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等营养成分被营养学家称为“蛋中精华”,蛋黄中的卵磷脂在健脑益智方面具有特殊的营养保健作用。通过腌制、干燥、真空处理精制而成。
茶香蛋:
汲取民间工艺之精粹,融合现代食品加工技术,选用上等茶叶、蜂蜜、茴香、花椒等配料精制而成,口味纯正、鲜香透心。
水煮鹌鹑蛋:
在农庄中驯养野生鹌鹑。选产小24小时内之鹌鹑鲜蛋为原料,采用机器剥壳技术,高温杀菌生产,营养全面,食用卫生方便,实乃做菜佳品。
生咸蛋
选湖区放养鸭所产之红心鸭蛋,用传统工艺腌制。生咸蛋蛋白清亮,蛋黄红润。
熟咸蛋
挑选优质原料咸蛋,通过严格光照检验,蛋白洁白柔嫩、蛋黄红沙富油、口感咸度适宜,采用真空包装、高压无菌生产,食用卫生、方便。