健美水产公司成立于上世纪八十年代，经过多年的经营，已经成为一家专业从事经营深海野生绿色冷冻海产品的公司。
总经理是王健**士。公司本着野生海产品能使人健康、美丽的新理念为社会所服务。公司目前在北京、上海、广州、三亚设有常驻销售机构。在全国不少省市设有代理销售商。健美水产公司销售的产品具有五色新、奇、特等特点。产品全部是来自于深海野生的海产品，经过专业厂家进行深加工处理以后制成半成品的海产品。
健美水产公司的产品可根据各酒店厨师的要求，制成凉菜、热炒、点心、汤羹等一系列的菜肴，尤其适合制作粤菜。由健美水产提供的冷冻海产品通过厨师们的精心雕琢，呈现给广大消费者缤纷的色彩以及美食的享受。
通过中国五千年饮食文化理念的升华，健美公司挖掘开发深海五色产品，加工成艺术品、浓缩产品、无盐、无糖、无化学成分、无色素的食疗产品。所以2002年成立了健美五色均衡贵族有限公司，专门经营深海野生、物种稀少、五色系列产品：如红带子，刺参黄“精花糕”，白西施舌，绿醇苗，黑金鲍等，填补了缺少五色海产品的市场，祢补了食物中缺乏的珍贵元素如：钙、碘、磷、铁、胎的空白。给五星级饭店送来了新、奇、特、刁钻、物以稀为贵的特产，迎得了全国餐饮行业优先线的领导、大师们的认同和接受，同时也满足了有钱、有权、怕衰老的各界贵族人士们的感兴食欲。改变了高层消费群体的不均衡饮食习惯，更加迎得了中国个媒体饮食行业的关注和支持。先后中国食品报刊登了“红五类走进五星级酒店”，食文化奇山杯发行“五色五行饮食”一书，东方美食杂志发表“新、奇、特产品、菜品新制作方法的文章，广州美食导报发表“刁钻”产品制作菜品照片。药膳专家焦明耀大师，亲自制作药膳与深海五色菜品的新潮方法。全国几十个省、市、五星级饭店大师在试制、试做、试编、试推，部分市场已经成功运作，誉满全国。
健美水产公司愿与全国各地的朋友共享中华的美食文化。