公司自成立以来，一直以“豆制品产业是道德产业、产品即人品”为企业宗旨，以“生产程序化、现场标准化、管理规范化”为生产管理的基本原则，以提供健康、安全、美味的豆制品为己任，服务全社会。
公司生产车间面积3600平方米，厂房严格按照《国家QS审查通则要求进行设计，采用了国内先进的全机械化豆制品加工生产线，包装车间四季恒温，全封闭操作。公司设计年大豆加工能力为6000吨，产品主要以休闲类真空包装豆制品和生鲜类豆腐、豆腐干制品为主。
公司技术力量雄厚，集中了原重庆市国营豆制品厂的一批资深生产技术骨干，他们凭借多年的豆制品生产经验，利用现代化的生产设备，采用标准化的生产方式，运用科学而独特的配方，为公司产品的开发和生产奠定了坚实的基础。