本厂拥用国内先进的全不锈钢发酵储存及全自动流水灌装设备，建设了具有国际水准的橡木桶酒窖，具备年产100万升高档干红葡萄酒的生产能力;企业技术力量雄厚:总经理徐义先生为中国酿酒工业协会特聘**葡萄酒评酒委员及山东省特邀葡萄酒评酒委员,另聘有经验丰富的高级酿酒工程师一名，省级优秀酿酒师一名，其他技术检验人员均毕业于亚洲**的葡萄酒学院，具备与国际接轨的技术水准。
我厂视质量为企业的生命，坚持质量优先的工作方针，所有产品严格按国家相关标准组织生产，通过完备的质量检测体系控制产品出厂前的每一个环节，同时不断应用新技术工艺新设备发挥自身科研优势，改进和提高产品的质量，确保企业产品质量始终处于国内较先进水平。
奥德曼酒业把“客户满意”作为与客户接触的较终目的，灵活服务，尽力满足客户对产品的不同需求，为此建立了优质的客户服务系统，保证客户的意见和建议能够得到及时的反馈和解决，从而建立了良好的企业形象。
我们投入了大量的资金从国外引进了优良的葡萄苗木，经过几年的艰苦努力，建立了上千亩的酿酒葡萄示范基地，采用农场化的模式进行种植管理，现已硕果累累。纯正的品种和严格的管理确保了葡萄原料的供应及品质的优良，也为奥德曼系列葡萄酒的高贵品质提供了可靠的保证。该基地的建成标志着奥德曼酒业成为了一家真正意义上的葡萄和葡萄酒生产企业，完全具备了与国外高档葡萄酒竞争的基础。
为适应瞬息万变的市场潮流，更好的为客户提供适销对路的产品，奥德曼酒业将充分利用自身的人才，技术等力量，发挥资源优势，不断开发具有市场良好的前景，附加值高的新产品，逐步完善产品的品种结构，将更加优良的产品和服务提供给广大的客户。
展望未来，葡萄酒市场广阔的前景使我们有理由相信明天会更加美好，为着这个目标，让我们共同努力。