公司成立于1983年，经过20余年的发展，现已成长为拥有固定资产1500余万元，职工600余人的专业烘焙食品加工企业。康泉旗下的康泉月饼、唐乐蛋糕、康泉糕点等产品已成为本地区较有影响力的食品品牌。
公司的主要产品有中西糕点、面包、蛋糕、月饼等四大类，近100多个品种。在产品销售方面形成了超市联营、直营店、流通渠道销售等三种业务模式。销售网络以济宁市为核心，辐射山东、山西、河北、河南、江苏、安徽等地，并且市场正在迅速的向外扩展。
康泉食品一贯遵循“重质量、重信誉、重品牌”的经营理念，用良心做食品，始终把消费者的健康作为头等大事。公司2003就通过了ISO9001：2000质量管理体系，并是济宁优先家取得糕点食品生产许可证的企业。公司严格按照质量体系要求及国家有关食品安全的法律法规对从原料采购到生产加工、储存、销售全过程的产品与服务进行质量控制，确保交付到消费者手中的每一个产品都是合格的。
近年来，为适应发展需要，公司不断加大基础设施的投资，先后斥巨资引进了全国较先进的自动月饼生产线，大型自动隧道炉等设备，建设了符合GMP要求的10万级洁净生产厂房，配置了完善的理化及微生物检测设备。
康泉食品重视产品创新，不断引进较先进技术，始终与较新的烘焙行业发展趋势保持同步。
公司全体员工在总经理刘汝义先生的带领下，努力开拓、拼搏进取，以制造健康、安全、营养、美味的食品，提高消费者生活品质为己任，把康泉食品打造成为业内具有一定影响力的，以烘焙产品为主的多元化食品产业集团。