小香鸡是贵州省内科研技术人员经过20多年品种选育和生产性能研究开发出的优良地方品种。曾入选《中国家禽地方品种资源图谱》、《中国禽类遗传资源》，地方标准号为：《DB52/452-2004小香鸡》。
山农公司虔心致力于建立优质商品小香鸡生产基地，构筑小香鸡繁育、生产、加工、销售一体化的产业链，带动当地农民致富，实现公司“山农服务三农”创造“家兴—业兴—民兴”的战略远景。
公司目前拥有小香鸡原种3000套，年可产优质商品小香鸡鸡种20万只；建有有机小香鸡生产基地1个，占地100亩，可年出栏有机肉鸡12000只；建有优质鸡养殖示范小区1个，占地200亩，可年出栏优质鸡5万只；建有标准化屠宰加工车间，占地200平方，年可屠宰小香鸡20多万只，并配有气调冷藏保鲜生产设备。公司计划在未来两年内发展到饲养10000套种鸡的规模，实现年出栏优质鸡80—100万只。